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レイブランカのスタッフブログ

春の味覚

こんにちは、三宿店狩野です!

連休明け、皆さん頑張れていますか?

先日、庸子先生が

「今年は筍送られて来ないわぁ…」

とつぶやいていたので

狩野

「私筍掘りに行ってきます!」

と張り切りました😂笑

前々から、父が毎年筍を採りに行っているのは気になっていたので、祖母に会いに行きがてら宮城県栗原市の父の実家に行ってきました

祖母の家のすぐ裏で毎年沢山採れるのですが、今年はまだ時期が早く数本しか出ていないようで…

私の目にはまったく見えませんでしたが、父が探してくれ、

「もっと腰を入れろ」

と指導を受けながら

↑まったく腰が入っていません😅

汗をかきながら5分ほど格闘し、やっと1本採れました💦

めちゃくちゃ大変です😅

甘くみてました💦

その日のうちに母にアク抜きしてもらい

東京に持って帰り

庸子先生が筍ご飯を作ってくれ

スタッフみんなで頂きました😊

タラの芽とコシアブラも天ぷらに

苦味が美味しいと感じるなんて

大人になったのかしらと思いながら…

食べるのは簡単なんですけどね

明日は金曜日、レイブランカ全店営業しております!

ご来店お待ちしております!

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